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Café El Cordobés, un culto a los cafetales jarochos en el Centro
Se estima que el café llego a México en 1796 a la región de Córdoba en Veracruz y desde entonces ha prevalecido como uno de los principales activos para la región, haciendo de esta una de las regiones...
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Munch: algo más que sólo sándwiches
En la colonia Cuauhtémoc, justo donde se encuentran las calles Río Ganges y Río Panuco, está un pequeño pero acogedor lugar que reinventa el significado de “sandwichería” en la ciudad. Llegamos...
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Bistrot Arlequín: una inédita fonda a la francesa en la ciudad
Bistrot Arlequín es una fonda de comida francesa. Aquí encuentras comida deliciosa y sencilla, inclinada por los sabores y sazones caseros de distintas regiones de Francia. Inicialmente empezó con la...
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¿Ya conoces el primer Tea Lounge de la Ciudad de México?
Además de los múltiples beneficios a la salud que propicia el delicioso arte de tomar té, se trata de una actividad altamente relajante que nos ayuda a concentrarnos en el presente; degustar sabores...
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Los mejores restaurantes japoneses para un japonés
Restaurantes japoneses que tienes que conocer. La gastronomía japonesa es sin duda una de las favoritas de la Ciudad de México. Existen numerosos sitios para probarla, pero muy pocos se pueden...
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Clásicos imperdibles: el restaurante Chapulín, un espacio para la tradición...
El restaurante Chapulín destaca los aspectos más maravillosos de nuestra gastronomía. Uno de los logros mexicanos más loables de los últimos años, es sin duda la creación de ofertas gastronómicas...
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Casa Virginia, un restaurante que rinde homenaje a una historia conmovedora
Casa Virginia, un hogar sofisticado para la cocina méxico-europea. Tras el éxito de Delirio, la chef Mónica Patiño abre Casa Virginia en la planta alta del inmueble de su primer restaurante. Se trata...
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En Puntarena, las delicias marinas y los buenos cortes de carne le dan otro...
Puntarena es el concepto más reciente de todos los proyectos culinarios en los que ha estado involucrado el chef Federico Rigoletti, quien es un viejo conocido en el mundo restaurantero de la ciudad...
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Cuando pecar de gula es sencillo en el Café del Árbol…
Sin pretensiones ni halagos excesivos, el Café del Árbol le da un toque deliciosamente mexicano a la colonia Las Águilas. Si bien no enfatizan un gusto en los métodos de extracción ni en granos muy...
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Radiografía del pozole: ¿conoces lo que hace en tu cuerpo?
La cocina mexicana es mundialmente reconocida por su diversidad y sabor; e inclusive, en 2010 fue declarada como patrimonio cultural inmaterial de la humanidad por la Organización de las Naciones...
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Fonda Mayora: enalteciendo la tradicional comida mexicana
Fonda Mayora es el nuevo restaurante mexicano de la Condesa. Cuando escucho la palabra “fonda”, tiendo a pensar que se trata de un lugar donde sirven más de lo mismo. Pero cuando un restaurante de...
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Los mejores lugares para ir de brunch en CDMX
Estos lugares cuentan con su propio menú de brunch. El concepto del “brunch” es una práctica que se inició en los países anglosajones. Como la palabra lo indica, se trata de un neologismo que nace a...
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Conoce De Mar a Mar, una cevichería que te remite a una bella cabaña en la playa
De mar a mar es un pequeño espacio soñado para los amantes de la gastronomía marina (pescados y mariscos) y no sólo por la extensa variedad de platillos especializados, también por el ambiente y la...
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Restaurante La Única, alta cocina regional desde el Pacífico hasta Polanco
La Única Polanco, un encantador restaurante tripartita de la cocina contemporánea en la ciudad. En el mapa de restaurantes de cocina contemporánea cedemexiquense, no podría faltar La Única y su menú...
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Los mejores 6 lugares para ir por tamales
Si te salió el muñequito de la rosca, no dudes en pasar por tamales a estos lugares. Sin duda el tamal es uno de los platillos más típicos del mexicano. Se trata de un alimento que a lo largo de las...
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El Burro de Oro: los mejores burritos horneados de la colonia Roma
El Burro de Oro presenta una oferta ecléctica de burritos y bebidas exóticas. Nadie imaginaría que en este pequeño lugar apenas visible, se esconde un infinita variedad de inéditos burritos, pero no...
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Mjiknito: los creadores de la famosa gordita de suadero ahogada
Las molestas resacas de fin de semana nada pueden hacer ante los mágicos poderes curativos de los antojitos mexicanos y esto lo aprovechó muy bien Mjiknito, un pequeño restaurante popular...
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Conoce las propiedades nutricionales de una quesadilla
Foto: Pável Canseco/eikon.com.mx Sobre la historia de la quesadilla –ese híbrido de tortilla (originalmente de maíz), queso, y/o algún otro guiso mexicano con carne o pollo generalmente caliente– hay...
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Los restaurantes con las mejores alitas para ver el Super Bowl
Estos son los establecimientos con las alitas más ricas de la ciudad. Se acerca el evento de futbol americano más importante del mundo: el Super Bowl número 50. Sabemos que la final del campeonato de...
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¿Pastel de boda? Estos 5 lugares hacen los mejores
Muchos dicen que el día en que dos personas se casan es uno de los más (o el más) importante de sus vidas. Por este motivo, este día tiene que ser perfecto. Lo último que quisieras es que algún detalle...
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