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El Nicuatole es declarado Patrimonio Inmaterial y Cultural de Oaxaca
Foto destacada: Directo al paladar El Nicuatole es un postre prehispánico creado por la cultura zapoteca. La declaración del Nicuatole como Patrimonio Inmaterial y Cultural de Oaxaca, reconoce la...
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Llego Hongosto, opciones en CDMX para disfrutar la temporada de hongos
Foto: Skyler Ewing El reino fungi invade la CDMX, disfruta de las delicias de hongosto. En la CDMX tenemos la fortuna de tener muchas opciones para celebrar hongosto. Los hongos son manjares que...
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Temporada de chiles en nogada, la época que nos hace decir “¡Qué chula es...
Foto destacada: Fernando Gómez Los chiles en nogada son uno de los platillos más tradicionales de Puebla. Se dice que el chile en nogada fue creado por monjas agustinas del convento de Santa Mónica...
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Tlaxcala busca romper Récord Guinness regalando 30 mil tacos de canasta
Foto destacada: El Universal Los tacos de canasta, la joya culinaria tlaxcalteca, tendrá su propio Récord Guinness. Los tacos de canasta son la evidencia irrefutable de que Tlaxcala existe, porque...
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5 restaurantes que destacan lo mejor de la gastronomía de pueblos indígenas...
Foto destacada: Es Barrio Estos restaurantes tienen un compromiso real con la preservación de la gastronomía prehispánica. En los territorios de los pueblos indígenas se resguarda el 80 por ciento...
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Porfirio Díaz fue el prócer del ferrocarril y de la industria cervecera en...
Foto destacada: INEHRM La cerveza es una de las bebidas favoritas de los mexicanos, gracias al ímpetu de Díaz en el desarrollo de la industria. Tomar cerveza ya forma parte de nuestra cultura y...
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Esta ciudad mexicana produce deliciosas zarzamoras, las joyas culinarias del...
Foto destacada: Changoonga Las zarzamoras son de los tesoros culinarios apreciados en todo el mundo. Michoacán produce la parte más significativa de zarzamoras en México. Se trata de un delicioso...
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Plantasia y la temporada de hongos en un encantador espacio asiático en la Roma
Comida asiática contemporánea libre de productos de origen animal. Si bien en casi todas las épocas el vegetarianismo ha existido como alternativa de la dieta humana, casi siempre como elemento de una...
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Come como chilango: la guía práctica de la gastronomía callejera de la CDMX
Foto destacada: Turismo CDMX Come como chilango es el manual que necesitas sobre variedad gastronómica de la CDMX. Come como Chilango es la guía de comida callejera que nos hacía falta en la CDMX,...
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Pan francés ya es patrimonio turístico, gastronómico y cultural de Torreón
Foto destacada Municipio de Torreón El pan francés o pan lagunero, ya es riqueza inmaterial de la gastronomía de Torreón. En la ciudad de Torreón, cada 16 de octubre, fecha en que se celebra el Día...
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